Un affascinante viaggio enologico nel cuore della Turchia, terra dalla tradizione vinicola antichissima. La degustazione propone una selezione di vini ottenuti da vitigni autoctoni, tra bianchi eleganti e rossi intensi, ciascuno raccontato attraverso storie di territorio, cultura e passione. A guidare l’esperienza sarà Guido Invernizzi, che accompagnerà gli ospiti in un percorso coinvolgente e ricco di curiosità. Il tutto è arricchito da piccoli abbinamenti gastronomici ispirati alla cucina anatolica, per un’esperienza sensoriale autentica e raffinata.
ANTIPASTO
Petali di Petto d’anatra leggermente affumicato, spuma soffice di topinambur, straccetti sottili di carciofo fritto.
Vino in abbinamento:
Doluca Tuğra Öküzgözu
PRIMO PIATTO
Risotto al basilico con pomodorini confit e crema di robiola robiola.
Vino in abbinamento
Kavaklidere Emir
SECONDO PIATTO
Adana kebab spiedo di carne di agnello speziato con verdure di stagione
Vino in abbinamento:
Kavaklidere Prestige Kalecik Karasi
DOLCE
Nero mediterrano: mousse al cioccolato fondente con pralinato di di frutta e fichi secchi
Vino in abbinamento:
Diren Mahlep
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