Partecipa a un viaggio multisensoriale attraverso sapori e storie con la nostra degustazione didattica unica.
Ogni portata sapientemente preparata dal nostro chef Dushan, sarà accompagnata da una birra appositamente selezionata, mentre il relatore Guido Invernizzi ti guiderà attraverso un percorso di scoperta delle caratteristiche e della storia di ognuna di loro.
Un’opportunità imperdibile per arricchire la tua conoscenza gastronomica e vivere un’esperienza indimenticabile.
cuore di baccalà cotto a bassa temperatura con cannellini alle alghe e limone
Augustiner Oktoberfest Märzen
riso biriyani con ragù di agnello e fondo all’uvetta
Apache red ipa Birrificio 100venti
stinchetto di maiale marinato alla birra con crauti condito allo shoron e fondo al mirto
Nocturna Oatmill stout Birrificio Kamun
Sacher farcita con marmellata di mirtillo rosso e caffè
Kriek lambic Brouwerij Boon
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