Una serata che nasce per divertire: una cena vivace, ritmata, accompagnata da buona musica e da un’atmosfera che cresce portata dopo portata.
Un cenone dinamico, brillante, pensato per far entrare il nuovo anno con il sorriso, circondati da belle vibrazioni e da una festa che sa essere raffinata senza rinunciare al divertimento.
Menù della serata:
Benvenuto
Calice di champagne di benvenuto
Antipasti
Cevice di ricciola Mantecato di Luccio con pomodorini confit e sfoglia di pane tostato Flan di carote con fonduta di blu di capra
Primo
Risotto alla camomilla con faraona glassata
Secondo
Ombrina con maionese di miso e radicchio tardivo stufato
Dolce
Mezzasfera di semifreddo al pistacchio con culis di ribes e crumble al cioccolato
Intrattenimento
Tavoli casinò, animazione, spettacolo di mezzanotte