La Pasqua al Ristorante Moa è un invito a rallentare e a condividere il piacere della tavola in un’atmosfera elegante e accogliente.
Per questa occasione lo Chef ha ideato un percorso gastronomico che celebra i sapori della tradizione con un tocco contemporaneo, valorizzando ingredienti stagionali e materie prime selezionate con cura.
Per accontentare tutti i palati è possibile pranzare alla carta
Menù del pranzo
Entrée di benvenuto
Ovetto sessantuno con scaglie di pecorino
Antipasto
Crema di topinambur con carciofi croccanti e petto d’anatra
Primo piatto
Maccheroni di patate con crema di formaggio d’alpeggio, nocciole tostate e mirtilli
Secondo piatto
Costolette d’agnello con panatura alla camomilla Carciofi al forno e schiacciata di patate